Découvrez nos vins du Val de Loire aux couleurs du Pays de Retz!
Faites votre choix parmi nos cuvées de vin blanc, vin rosé et vin rouge et notre jus de raisin pétillant. Choisissez ensuite votre mode de livraison: vous pouvez retirer votre commande à emporter sans frais directement au domaine (click and collect), ou être livré par transporteur à l’adresse de votre choix, dans toute la France.
Muscadet sur lie
Fraîcheur et terroir
Vin blanc AOP Val de Loire, 100% Melon, 12% vol.
Élégant avec ses reflets verts, ce Muscadet produit tout près de l’océan Atlantique développe au nez et en bouche des arômes de fruits blancs auxquels s’ajoutent des notes minérales.
Accord mets – vin : fruits de mer, poissons crus et poissons grillés, coquillages.
Servir à une température de 8 à 10°C
Conservation : 1 à 2 ans
Sauvignon gris
Arômes et élégance
Vin blanc IGP Val de Loire – Pays de Retz, 100% Sauvignon gris, 12 % vol.
Lumineuse robe jaune pâle, aux nombreuses flammèches vertes et très expressif. Ses nuances florales très aromatiques de buis et genêt rappellent le goût du raisin.
Accord mets – vin : poissons fumés et poissons grillés (bar, sandre), fromage de chèvre.
Servir à une température de 8 à 10°C
Conservation : 1 à 2 ans
Chardonnay
Rond et fruité
Vin blanc IGP Val de Loire – Pays de Retz, 100% Chardonnay, 12 % vol.
Vin souple, de bonne garde, aux arômes de fleurs blanches, poires, agrumes et ananas. Cela fait de lui un vin équilibré, frais et fruité.
Accord mets – vin: foie gras, fromages doux, fruits de mer, poissons en sauce et poissons grillés.
Servir entre 8 à 10°C
Conservation : 5 ans
Grolleau Gris
Mer et parfums
Vin blanc IGP Val de Loire – Pays de Retz, 100% Grolleau Gris, 12 % vol.
Vin original typique du pays de Retz, aux reflets jaunes. Frais et fruité rappelant la pêche, il est agréable tout l’été.
Accord mets – vin : poissons crus, poissons grillés, coquillages, fruits de mer.
Servir entre 8 à 10°C
Conservation : 1 à 2 ans
Pinot gris
Fruité et moelleux
Vin blanc moelleux IGP Val de Loire – Pays de Retz, 100% Pinot Gris, 12 % vol.
Avec ses raisins récoltés en sur-maturité, ce Pinot gris révèle des arômes de fruits frais très prononcés et une note sucrée en fin de dégustation.
Accord mets – vin : apéritif, foie gras, dessert.
Servir entre 8 à 10°C
Conservation : 2 ans
Grolleau
Rosé et fruité
Vin Rosé IGP Val de Loire – Pays de Retz, 100% Grolleau, 12% vol.
Attrayant à l’œil, plein de fraîcheur et de fruits, très gouleyant, aux arômes de framboises, il rappelle les vacances.
Accord mets – vin : melon, grillades, volaille, pizzas, salades de saison, dessert…
Servir à 10°C
Conservation : 1 à 2 ans
Gamay
Cerises et mûres
Vin rouge IGP Val de Loire – Pays de Retz, 100% Gamay, 12,5 % vol.
Vin rouge léger, fruité et épais, résultant d’une vinification courte pour qu’il conserve tous ses arômes. C’est un vin agréable, très gouleyant et aux notes de griottes et de mûres.
Accord mets – vin : volaille, viandes blanches, ris de Veau…
Servir entre 10 à 15°C
Conservation : 2 à 3 ans
Cabernet sauvignon
Cassis et épices
Vin rouge IGP Val de Loire – Pays de Retz, 100% Cabernet sauvignon, 12,5% vol.
Très coloré, aux senteurs épicées. En bouche les fruits rouges sont très présents et le cassis domine. C’est un vin charpenté, riche en tanins souples.
Accord mets – vin : viandes rouges grillées, viandes en sauce, tournedos béarnaise, rôtis, fromages
Servir entre 10 à 15°C
Conservation : 3 à 5 ans
Merlot
Rondeur et fruits rouges
Vin rouge IGP Val de Loire – Pays de Retz, 100% Merlot, 12% vol.
Ce merlot aux reflets rubis donne un vin aux tanins bien présents et très souples. Les notes de fruits rouges et un peu épicées apportent une complexité lors de la dégustation.
Accord mets – vin : viandes rouges, gibiers, fondue bourguignonne.
Servir entre 15 à 18°C
Conservation: 5 ans
L'Exception
NOUVEAUTÉ !
Une création fraiche et originale de notre domaine.
Assemblage de la rondeur du Merlot et la fraîcheur du Grolleau, ce vin révèle des notes d’agrumes et de bonbon anglais.
Accord mets – vin : à l’apéritif, cuisine italienne, cuisine épicée ou grillades.
Servir entre 8 à 10°C
Perles de la Touche
Vin pétillant
Méthode traditionnelle
100% Chardonnay
Convivial et festif, il crée l’ambiance à chaque occasion !
Accord mets – vin : en apéritif ou en dessert.
Servir entre 8 à 12°C
Perles de la Touche rosé
Vin pétillant
En version rosé, cette méthode traditionnelle vous séduira par ses arômes de fruits des bois et fraises, tout en fraîcheur avec ses fines bulles.
Accord mets – vin : en apéritif ou en dessert.
Servir entre 8 à 12°C
Jus de raisin
Pétillant et sans alcool
Convivialité et gourmandise garanties avec notre pur jus de raisin très fruité !
Ses arômes de pêche abricot séduiront petits et grands amateurs de boissons festives sans alcool.
À servir frais entre 6-10°C, à l’apéritif ou au dessert.